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Chama-se Boc’aboca, não tem (quase) nada a ver com WOMM mas não deixa de ser uma excepcional forma de comunicar.

Este projecto Aveirense, criado e gerido por Raquel e Rute Damas, tem vindo a fazer crescer água-na-boca de muito boa gente e são já muitos os que, boca-a-boca, vão passando a mensagem de que os velhos sabores e saberes de Aveiro vão tomando novas formas e adoptando novos conceitos de expressão.

Surgido há exactamente dois anos, o Boc’aboca apostou na inovação aplicada a um dos tesouros da cidade que todos pensavam ter já há muito tempo assumido a sua forma final. Falo naturalmente dos deliciosos Ovos Moles de Aveiro.

O Boc’aboca surgiu … como um olhar sobre a herança gastronómica portuguesa, lançando-se com o Ovo Mole enquanto parte das especialidades locais deste património. Não só porque somos de Aveiro, mas também porque ao longo dos muitos anos de vida não mostra nenhuma evolução no sentido de surpreender o consumidor e de se adaptar a um contexto cada vez mais exigente.

A aposta tem sido focada numa presença sazonal (Páscoa, Natal, etc.) mas prepara-se para, tão brevemente quanto possível, encher o nosso ano de coisas doces e assim dinamizar também o segmento da Medicina Dentária.

Provavelmente ainda não deu de caras com os produtos do Boc’aBoca mas isso prende-se única e simplesmente a com o facto de o projecto não possuir uma loja a que possa chamar sua. Ainda assim e seguindo uma criteriosa escolha dos seus parceiros comerciais, os Ovos Moles do Boc’aBoca podem ser encontrados na “Doce Pimenta” em Aveiro, “Chic Chocolate” de São João da Madeira, na “Nuts & Spices” de Vila Nova de Gaia, Castelo Branco, Lisboa e Seixal e ainda na “Rampa” em Cascais.

A visita ao site (flash) ou ao blog são, claro está, obrigatórias caso queira saber mais acerca do projecto.

Aproveite e neste Natal dê a alguém uma prenda doce, tradicional e simultaneamente inovadora.

Inovar, está por isso, nas pequenas coisas!

Boas prendas.